O AUTOROVI
 
1. KAPITOLA – JAK JSME SE U KETÓZY ZMÝLILI
Příběh o dvou pacientkách
Poznatky z výzkumu jednovaječných dvojčat
Není to tak, jak si myslíte
 
2. KAPITOLA – KETONY NEJSOU SUPERPALIVO
Co jsou vlastně ketony?
Co jsme si dosud mysleli o funkci ketonů
Dřívější názory na účinnost ketogenní diety
Ketogenní dieta jako cesta k hubnutí
Nevýhody tradiční keto diety
Je čas vrátit se k výzkumu
 
3. KAPITOLA – ZKROCENÍ MALÝCH ELEKTRÁREN V BUŇKÁCH
Evoluce v tvorbě energie
Jak mitochondrie vyrábějí energii
Ale co ketony?
Zvládání náporu
Je na čase se odpojit
Odpojením ke zdraví
 
4. KAPITOLA – SÍLA ODPOJENÍ
Všeho moc škodí
Je potřeba najít rovnováhu
Ale co ketony?
 
5. KAPITOLA – KLÍČE KE KETO DIETĚ
První klíč: Přerušovaný půst neboli časově řízený příjem potravy
Druhý klíč: Polyfenoly
Třetí klíč: Vláknina ve výživě
Čtvrtý klíč: Fermentované potraviny
Pátý klíč: Polyaminy
Šestý klíč: Terapie chladem
Sedmý klíč: Terapie teplem
Osmý klíč: Terapie červeným světlem
 
6. KAPITOLA – PRAVDA O TUCÍCH
Lepší výsledky, méně trápení
     První pravidlo: Jezte některé tuky ve formě triglyceridů se středním řetězcem (MCT)
     Druhé pravidlo: Dodržujte časově omezený příjem potravy
     Třetí pravidlo: Pochutnejte si na fermentovaných potravinách a vláknině
Zvažte své fyzické možnosti
Tuky vybírejte uvážlivě
 
7. KAPITOLA – PŘEPIŠTE OSUD
Mitochondrie a zdraví mozku
Klíč(e) k srdci
Rakovina
 
8. KAPITOLA – VÝŽIVOVÝ PARADOX
Čas na vyladění
Důkladně si zkontrolujte pojistku
 
9. KAPITOLA – VÝŽIVOVÝ PROGRAM KETO CODE
Co je na menu?
Pravidla výživového programu Keto Code
     Zásada: Jezte potraviny bohaté na prebiotickou vlákninu
     Čemu se vyhnout: Nejezte potraviny s vysokým obsahem lektinů
     Zásada: Jezte potraviny v původním, celistvém stavu
     Čemu se vyhnout: Nejezte geneticky upravené potraviny plné geneticky upravených tuků
     Zásada: Vybírejte si přirozené zdroje sladké chuti
     Čemu se vyhnout: Nejezte cukr
     Zásada: Dopřejte si zdravé tuky
     Čemu se vyhnout: Nepřehánějte to s bílkovinami
     Zásada: Jezte potraviny, které podporují tvorbu postbiotik
     Čemu se vyhnout: Nejezte potraviny, které poškozují prospěšné střevní mikroby
Seznamy potravin podle programu Keto Code
     Seznam povolených potravin generujících postbiotika
     Seznam zakázaných potravin obsahujících lektiny
 
10. KAPITOLA – PŘECHOD KE KETOPŘÍJMU POTRAVY
Ketopříjem potravy jako klíč ke ketogenním dietám
Stačí odmítnout (jídlo)
Přestaňte uzobávat
 
11. KAPITOLA – RECEPTY K PROGRAMU KETO CODE
 
PODĚKOVÁNÍ
 
PŘÍLOHA – DOPLŇKY STRAVY
Doplňky stravy v rámci programu Keto Code
     Vitamin D3
     Vitamin K2
     Omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem
     Ketonové soli
     Koenzym Q10 (CoQ10), ubiquinol nebo pyrrolochinolin chinon (PQQ)
     Ochrana jater
     Berberin a kvercetin
     Polyfenoly
     Další doplňky stravy ke zvážení
 
POZNÁMKY
 

Skrýt obsah